Ramslökspasta

Då var det dags för ett pastarecept till! Vi äter pasta max en gång i veckan, dock är det ett säkert kort för att Noah ska äta. Pasta är nämligen STORFAVORITEN i matväg. Allra helst Spagetti och köttbullar eller köttfärssås.

Denna rätt är dock helt vegetarisk, och för 4 portioner så behöver du följande:

1/2 paket Farfalle
1/2 paket fetaost
50 g ramslök
1 gul lök
1 kruka basilika
1 förpackning romanticatomater på kvist
1/2 påse frysta ärtor

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 125 grader. Lägg tomaterna i en ugnsäker form, ringla lite olivolja över och sprinkla på salt och peppar. Ställ in i ugnen i ca 1 timme.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Finhacka löken, ramslöken och basilikan. Stek löken på medelvärme tills den blir genomskinlig, men inte tagit någon färg. Tillsätt sedan ramslöken och basilikan.
  4. Ta ut tomaterna just innan du häller av pastavattnet och ställ dom åt sidan. Häll av pastavattnet, spara lite pastavatten i en mugg vid sidan av.
  5. Häll tillbaka pastan i den kastrull du kokade pastan i, häll sedan i lökblandningen tillsammans med smulad fetaost och lite av pastavattnet. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera tillsammans med en tomatkvist.

ramslökspasta

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s