Mac ‘n’ Cheese med Blomkål

Hej Måndag och Hej ny vecka!
Detta är andra veckan i denna sjukt otroligt intensiva tid, ser fram emot att det börjar lugna ner sig i skolan så man kan fokusera på lite roligare saker. Nu ska jag inte säga att skolan inte är rolig, det mesta är jätteintressant, men eftersom det är så mycket som ska göras på så kort tid så hinner man inte riktigt fördjupa sig i något, utan det är att lära sig ytligt av mycket vilket inte riktigt är det ultimata.

Hursomhaver, tänkte kick-starta igång denna måndag med ett jättegott och lättlagat recept med mac ‘n’ cheese med blomkål. En riktig favorit hos Noah, så det är ett väldigt barnvänligt recept.

Du behöver (4 portioner):
300 g pasta (jag använde snäckor)
300 g  fryst blomkål
150 g lagrad ost
2 tomater
2 dl Panko
5 dl mjölk
3 msk idealmjöl
salt och peppar efter smak

Gör så här:

  1. Koka blomkålen ca 3 minuter. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Koka upp mjölken med idealmjölet. Tillsätt osten och rör tills osten smält ordentligt.
  3. Häll i den kokade pastan och blomkålen i en smord ugnsform. Häll över såsen. Skär tomaterna i tunna skivor och lägg den på pastaröran. Strö över pankon.
  4. Tillaga i mitten av ugnen i ca 20 min på 225 grader.
  5. Servera med en tomatsallad på tomater, rödlök och fetaost.

macncheese

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s